久留米ラーメン界のオピニオンリーダーと言えば
大砲ラーメン　２代目　香月　均　氏


その香月氏が語る久留米ラーメンの今、昔、そして将来。


そんなエッセイを香月氏のご厚意で2003年秋よりご紹介します。

これを読めばあなたも久留米ラーメン通になれます！
月に10数話程度の更新をご期待下さい。